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  南宁市融媒中心—南宁新闻网讯（记者 黎南茜 游智超）“这款A2β-酪蛋白纯牛奶含A2型蛋白质，对肠胃更友爱，能削减饮奶后的不适症状，很合适对一般牛奶不耐受的人群。”广西石埠乳业集团公司研制负责人孙宁向记者介绍，石埠乳业于2023年推出A2β酪蛋白纯牛奶，是广西首家打造源生、珍稀、养分、健康的A2β-酪蛋白牛奶产品的乳企。

  近来，记者走进广西石埠乳业集团公司的出产车间，只见一条条自动化出产线开足马力、高效工作，出现一派炽热的出产现象。

  据悉，为了甄选出基因纯粹的 A2 奶牛，石埠乳业运用生命科学技术，从源头完成立异，建立了完善的奶牛血缘追溯及基因筛查系统，对奶牛进行采血、DNA 提取、收集奶样、蛋白分型等层层严厉挑选，最终甄选出3000头纯粹的 A2 型奶牛，建立了 A2 型奶牛专属牧舍，保证种群血缘纯洁，集结了奶牛的育种、饲养，出产的研制、检测等整个全产业链的力气。

  除了A2β-酪蛋白牛奶产品，石埠乳业还研制了一系列具有差异化竞赛优势的乳制品，如广具特征的产品水牛奶等，根本的产品有巴氏灭菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳、含乳饮料、植物蛋白饮料、果蔬汁饮料、茶饮料等8大类200多个种类，满意多种顾客的需求，提高产品的附加值和市场竞赛力。

  2023年12月18日，石埠乳业奶水牛饲养演示基地开工，方案打造南宁我国水牛乳之都·石埠乳业 3000 头奶水牛演示基地，将广西特有的优质水牛奶带给全世界。

  “咱们也展开了一系列研学活动，使用咱们自有的国家休闲参观草场美丽的自然环境和丰厚的奶牛文明资源展开研旅项目，让更多人走进企业，了解石埠乳业的品牌，添加企业的知名度。”广西石埠乳业集团公司董事长张祖韬介绍。

  现在，石埠乳业以饲养为根，加工为主，文明旅行、研学为赋能，集A1、A2、奶水牛三种奶牛会集饲养分群办理为一体，形成了完好的“牛奶”产业链，衍生出“农业+工业”“农业+科技”“农业+研学”“农业+村庄旅行”等多业态交融展开，创始了乳业展开立异形式。

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